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三笑樂 備前雄町 山廢純米 直汲み生原酒 1800ml

三笑樂 備前雄町 山廢純米 直汲み生原酒 1800ml

創業於1880年。三笑樂持續釀造與五箇山人們生活息息相關的酒。位於富山縣南西部的五箇山，是一個急峻山脈和深谷相連的山峽地帶。冬季積雪超過兩米，是一個豪雪地帶，曾被稱為秘境。至今，五箇山仍然保留著昔日生活的痕跡，散佈在深山中的合掌造村落於1955年被聯合國教科文組織列為世界遺產。

五箇山嚴峻的氣候和風土是三笑樂味道的重要精髓。為了保護村落免受雪崩影響，代代相傳的白樺原生林所湧出的仕込み水，正是滋養三笑樂酒的源泉。嚴寒的冬季和日本有數的降雪量，孕育了三笑樂的酒品。

雄町的優點在於“豐滿的旨味”，這款生酒帶有深厚的風味。雖然酒精度數較高，但由於直汲み的緣故，仍然保持著新鮮感的和諧感。

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Description

簡介

  • 原料米: 岡山縣產雄町
  • 精米步合: 70%
  • 日本酒度: +5.6
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 16%
  • 入口感: 開瓶後，柔和的甜味會逐漸增強，麝香的柔和香氣與雄町米的豐滿旨味相得益彰。70% 精米的山廢純米酒，竟然有著如此清澈的成品。優雅的酸味穩定且明顯，新酒特有的苦味使得後口更為緊實。

飲用建議

    • 冷飲
    • 暖飲

    食品建議

      • 刺身
      • 壽司
      • 西餐
      • 割烹
      • 串燒
      • 壽喜燒
      • 涮涮鍋
      • 居酒屋料理
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