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金紋世界鷹 純米吟釀 300ml

金紋世界鷹 純米吟釀 300ml

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Description

簡介

    • 原料米: 國產米
    • 精米步合: 60%
    • 日本酒度: 未公開
    • 酸度: 未公開
    • 酒精濃度: 14%
    • 入口感: 甘辛平衡

                飲用建議

                  • 冷飲


                  食品建議

                    • 海鮮
                    • 燒肉
                    • 串燒
                    • 火鍋
                    • 爐端燒

                    酒造介紹

                    人氣熱爆，連續多年橫掃日本清酒比賽多個獎項的「十四代」，由山形縣的「高木酒造」出品，除了「十四代」之外「朝日鷹」亦都是屬於高木酒造旗下品牌之一。

                     

                    酒造早於1615年所成立，釀造歷史超過400年，是山形縣一家歷史最悠久的酒造。其實酒造於早年是寂寂無名的，直到90年代初期，第14代藏元及杜氏「高木辰五郎」，堅決不跟隨當年市場上大熱的「淡麗辛口」風格，而是釀造充滿甘甜水果風味的清酒，可謂「濃醇甘口」之父，作品多是香甜醇厚，餘韻悠遠流長。

                     

                    藏元除了復刻早已消失的愛山米，並且研究及種植出自家品種的酒米 - 「龍之落之子」及「酒未來」，令「十四代」顯得更尊貴。由於每年出荷量極少，加上被世界各地酒迷追捧，令其價格一直居高不下，分外矜貴。

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