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喜平 静岡藏 純米大吟釀 山田錦 青

喜平 静岡藏 純米大吟釀 山田錦 青

靜岡平喜酒造於平成24年在流經靜岡市的安倍川腳下創立。我們在創造新酒藏時選擇靜岡的理由，安倍川的水質是其中之一，但更重要的是本藏在這片土地上的歷史以及深厚的情感。

本藏的前身「平島屋」在明治初期，作為一家米糧商在靜岡縣掛川市成立，業務逐漸擴展至駿河、遠江、三河三州。之後在掛川市仁藤町開始從事釀酒業，不久後也在靜岡市內釀造日本酒。

然而，釀酒廠分散在多個地方，受限於當時的技術和設備環境，在靜岡溫暖的氣候條件下釀酒是一項非常艱難的挑戰。

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Description

簡介:

  • 原料米: 山田錦
  • 精米步合: 40%
  • 日本酒度: 非公開
  • 酒精濃度: 15%
  • 口感: 使用代表靜岡的吟釀酵母HD-1，由年輕的釀酒師們釀造而成的純米大吟釀。請享受這讓人聯想到南國水果的香氣與輕盈的口感。

        飲用建議

          • 冷飲

          食品建議

            • 刺身
            • 壽司
            • 居酒屋料理
            • 涮涮鍋(Shabu Shabu)
            • 中式及台式料理
            • 燒烤
            • 爐端燒

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