天吹 純米大吟釀 純白 苿莉花酵母

酒造背景:

擁有320年歷史,於1688年創建,座落於北九州中央地帶佐賀縣的天吹酒造,是少數以花酵母釀造的清酒廠,多年來獲獎無數。天吹使用自家有機栽種的酒米,不添加半點農藥,依賴園內鴨子除蟲除草,務求一點一滴都保留最天然風味。目前酒造共研發十四種花酵母,包括: 向日葵、草莓花、金盞花、粉紅石竹、杜鵑等,於2016年更新增香蕉酵母,為傳統日本酒釀制業帶來創新一頁。

獨特花酵母配以脊振山系伏流水釀造,令天吹所生産的清酒口感較醇厚,均衡的酸度入口自然柔順,開瓶後散發清香的花香與果香,是初嘗者及女士們最佳選擇。

天吹 純米大吟釀 純白 苿莉花酵母

HK$288.00價格
容量
    • 原料米: 酒造好適米
    • 精米步合: 50%
    • 日本酒度: 未公開
    • 酸度: 未公開
    • 酒精濃度: 17%
    • 入口感: 甘口

     

    飲用建議

     

    • 冷飲
    • 常溫

     

    食品建議

     

    • 刺身
    • 壽司
    • 居酒屋料理
    • 涮涮鍋(Shabu Shabu)
    • 中式及台式料理
    • 燒烤
    • 爐端燒

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