酒造背景:
位處於兵庫縣丹波市的西山酒造，成立於1849年，一直堅持立廠理念，使用丹波地下水以及產自兵庫縣米(山田錦、但馬強力)。西山酒造致力與兵庫縣政府合作保護環境，令傳統酒造技術得以保留。至目前為止，西山產品已在二十四個國家銷售，多年來獲獎無數，更於洛杉磯、倫敦、比利時酒評會獲得金獎。
值得一提酒樽設計是由藝術家【綿貫宏介】操刀，歷年來作品以日本禪宗思想為主，因而『小鼓』系列樽身設計帶著濃濃禪意，至於『小鼓』一名就是由著名詩人【高橫虛子】提名，取其意為連路上的『一朵小花都會感動』。此酒造為店長首推之一，高貴酒樽配合香氣濃郁、入口甘甜的清酒，此特性乃西山酒造獨有！
入口感:
少數擁有【渣釀白蘭地 - Grappa】釀造技術的西山酒造，使用自製的渣釀白蘭地為底酒，在釀造過程中不另外添加糖類，讓紅葡萄的甜份自然，並加入青檸調味，入口是成熟氣息的葡萄果汁，有如直接吃葡萄般的甘甜濃郁，尾韻散發渣釀白蘭地的香氣，層次分明，是罕有難得佳品。
小鼓 深山白葡萄酒
HK$398.00價格
容量
- 原料: 渣釀白蘭地、白葡萄、青檸
- 酒精濃度: 8%
飲用建議
- 冷飲
- 加冰
- 派對活動飲料