酒造背景:
由山形縣四個釀酒廠組織而成，包括「山形正宗」、「楯野川」、「東光」、「羽陽男山」，從每一間酒造挑選其中一字而組成「山川光男」，樽身上的卡通人物，代表了這四間釀酒廠的主理人，希望在歷史悠久的框框下突破尋新，因而組成了這一個配搭，在特定的季節及月份生產代表作。
2019 秋季版本為山形正宗出品，採用了岡山縣赤磐市產雄町，精磨至65%及使用傳統「生酛」酒母制法，成本高而且費時，使用「生酛」釀制的作品，口味偏向濃郁及芳香，適合配搭秋天食材，例如：秋刀魚刺身、松茸、燒鯖魚等等……
飲用建議
食品建議
1) 顧客可透過以下方式訂購。
本網站
電郵
Whatsapp 57417268
備註：
-如透過網站訂購，請於postal code處填上000。
-若您成功提交訂單，電腦系統會在您提交訂單後，自動發出一封<訂單確認電郵>到您註冊的電郵地址。
2) 顧客可經以下方式付款。
銀行轉帳
PAYME
3) 當本公司收到 貴戶的訂單及付款後，會致電客戶確認其資料及訂購之貨品，並確認客戶送貨時間之安排，如在送貨前一天仍未收到本公司確認訂單，請致電本公司查詢。
單次訂單金額滿港幣800元，可獲豁免送貨費 (除離島、機場及偏遠地區)。
如訂單金額少於港幣800元，將收取港幣80元送貨費。
送貨時間:
星期一至六（公眾假期除外）
12:00-18:00 / 18:00-20:00
如果您想選擇其他的送貨時間，請於送貨前以電郵或致電與我們聯絡。
備註:
當八號烈風懸掛或黑色暴雨警告生效時，送貨服務時間或會延遲，本公司將會聯絡顧客更改送貨日期。
如欲收貨地址或貨品有任何更改，請於最少一天前告知。
如收貨人士未能於約定時間內收取已訂購之貨品，本公司將保留權利向該顧客收取額外的送貨費用。
如果有產品暫時缺貨，我們會以電話或電郵聯絡顧客，送貨日期可能因此而延後。
