智惠美人 純米吟釀 山田錦

酒造背景:

位於北九州大分縣當紅的智惠美人(中野酒造), 自創立以來便對水質有相當的要求,使用自酒藏地下水為釀造水,加上使用自家種植的山田錦為主要材料,令釀造出旨味清新、猶如細緻樂聲般優雅而華麗的吟釀香氣,通合冰涼後使用葡萄酒杯品嘗。

值得一提,大分縣是溫度差異十分大的地方,種植米王 — 山田錦是一件十分艱難的任務,幸好藏元致力研發種植技術,因此每年都能生産自己培養的山田錦。

品牌「智惠美人」是始創人妻子的名字,直到現在第六代繼承人,鋭意發展女性市場,產品口味集中於緊密和柔軟的果味,長期登上銷量榜第一位。

智惠美人 純米吟釀 山田錦

HK$298.00價格
    • 原料米: 山田錦
    • 精米步合: 55%
    • 日本酒度: 0
    • 酸度: 1.8
    • 酒精濃度: 16%
    • 入口感: 淡麗辛口


    飲用建議

    • 冷飲
    • 常溫


    食品建議

    • 刺身
    • 壽司
    • 火鍋
    • 烤肉、串燒
    • 居酒屋料理
    • 芝士、風乾火腿
    • 中式及台式料理


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