東の麓 袋採 純米大吟釀 無濾過 龍龍龍龍

酒造背景:

位於山形縣南陽市的東之麓(東の麓)酒造,座落於山形縣的置賜盆地,空氣清新、冬日嚴寒、有豐富的優質水源、稻作繁盛,自古就盛產酒米,因此該地方也以釀酒聞名。酒造成立於明治29年即是1896年,前身是米沢藩藩主特許經營的酒田屋利右衛門氏的酒造部門,直到第六代當家 – 榮次正名為東の麓。

東之麓一直堅持使用人工釀造,減低機器的參與,因此【龍龍龍龍】是東之麓最熱賣產品之一,全因使用袋採方式精心釀造,採酒過程則以最耗時費力的袋榨,即將酒液以木棉布袋裝着,再以木棍掛起,其間不加壓,讓其以無重力狀態下自然滴出、每一滴皆為最純正的精華,這是只有高級清酒才會使用的方法。

東の麓 袋採 純米大吟釀 無濾過 龍龍龍龍

HK$468.00價格
    • 原料米: 愛山
    • 精米步合度: 35%
    • 日本酒度: +2
    • 酸度: 1.1
    • 酒精濃度: 17.5%
    • 入口感: 淡麗辛口

     

    飲用建議

     

    • 冷飲
    • 常溫

     

    食品建議

     

    • 火鍋
    • 燒烤
    • 居酒屋料理
    • 芝士及風乾火腿

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