酒造介绍:
以東方第一為釀造目標的五町田酒造，成立於大正11年(1922年)，位於佐賀縣鹿島市，附近的塩田河提供源源不絕的伏流水。但可惜當時米源供應不穩定，導致產量一直低迷，因此藏元萌生起自家種植山田錦的概念，研究多年終於在1988年成功種植自家的山田錦，大大提升了產能。
酒造研究能力亦同時提升，以傳統手工的釀造方式配合新科技的協助，提高了產品的多樣性，連續多年獲得國際殊榮。
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