東光 純米吟釀 出羽燦々

酒造背景:
 
創業已逾400年,座落於米澤市的東光酒造,由安土桃山時代開始一直沿用傳統杜氏釀制清酒,更在江戶時代管理當地的諸侯米澤籓上衫家的御用酒屋,是山形縣首屈一指的清酒商。

米澤市是日本一釀酒盛地,因山明水秀的地理環境而聞名,優質米、清淨空氣以及上游源遠流長的豐富地下層流水取之不盡,東光充分運用天然資源釀造極纖細的酒質是酒窖最大的目標。自1975年起,已設置普通酒專用冷藏庫,在品質上做到最嚴謹的監控。

東光的努力與堅持,成功出口到全球十五個國家,包括英國、義大利、奧地利、加拿大、瑞士、德國、以色列等等⋯更加在2014年勇奪倫敦國際葡萄酒大賽(清酒部)第一名殊榮,其品質與風格在世界各地有一定的地位。

 

東光 純米吟釀 出羽燦々

HK$299.00價格
    • 原料米: 出羽燦々
    • 精米步合: 55%
    • 日本酒度: +1
    • 酸度: 未公開
    • 酒精濃度: 15%
    • 入口感: 淡麗辛口

     

    飲用建議

     

    • 冷飲
    • 常溫

     

    食品建議

     

    • 火鍋
    • 燒烤
    • 居酒屋料理
    • 芝士及風乾火腿

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