酒造介绍:
銘柄 - 「樂器正宗」屬於「大木代吉本店」旗下最當紅品牌，由藏主「大木雄太」於2016重新推出，短短數年之間便登上全日本第10名最受歡迎清酒品牌之一。酒造深信釀酒除了必需利用清澈無瑕的水源外，原料米亦應透過無農藥及有機法耕種，才能確保品質極致無瑕。
「樂器正宗」源自大正年間(1912-1926)，當時著名的作曲家「奧好義」登門拜訪提及釀造清酒與演奏樂器是對創造主的尊敬，因此當時的藏主便把以此為名，推出品牌。「樂器正宗」主要銷售本釀造及純米酒系列，但質素絕對比得上吟釀級數，酒體表現極為亮麗，以清新水果一類的香氣為主導，後續散發青草氣味，入口味道與香氣一致是甜潤瓜果，尾韻散發適中果酸，能與不同類別的料理襯托，屬於中上水平的清酒級數，表現極有驚喜。
樂器正宗 本釀造 無濾過原酒
HK$468.00價格
- 原料米: 福島県産「夢の香」
- 精米步合: 麹米60% 掛米70％
- 日本酒度: 未公開
- 酸度: 未公開
- 酒精濃度: 16%
- 入口感: 淡麗甘口
飲用建議
- 冷飲
食品建議
- 海鮮
- 燒肉
- 串燒
- 火鍋
- 爐端燒