樂器正宗 純釀

酒造介绍:

 

銘柄 - 「樂器正宗」屬於「大木代吉本店」旗下最當紅品牌,由藏主「大木雄太」於2016重新推出,短短數年之間便登上全日本第10名最受歡迎清酒品牌之一。酒造深信釀酒除了必需利用清澈無瑕的水源外,原料米亦應透過無農藥及有機法耕種,才能確保品質極致無瑕。

 

「樂器正宗」源自大正年間(1912-1926),當時著名的作曲家「奧好義」登門拜訪提及釀造清酒與演奏樂器是對創造主的尊敬,因此當時的藏主便把以此為名,推出品牌。「樂器正宗」主要銷售本釀造及純米酒系列,但質素絕對比得上吟釀級數,酒體表現極為亮麗,以清新水果一類的香氣為主導,後續散發青草氣味,入口味道與香氣一致是甜潤瓜果,尾韻散發適中果酸,能與不同類別的料理襯托,屬於中上水平的清酒級數,表現極有驚喜。

樂器正宗 純釀

HK$258.00價格
    • 原料米: 夢之香
    • 精米步合: 麴米60%; 掛米70%
    • 日本酒度: 未公開
    • 酸度: 未公開
    • 酒精濃度: 15%
    • 入口感: 充沛旨味,後續碳酸味濃

     

    飲用建議

    • 冷飲

     

    食品建議

    • 海鮮
    • 燒肉
    • 串燒
    • 火鍋
    • 爐端燒

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