酒造背景:
來自秋田縣的両關酒造，屬於縣內數一數二排名領先的酒廠，由選米、釀造、儲存方法、運輸、標籤設計等等受「十四代-高木酒造」的嚴格指導，配合優質地理環境、有利種植稻米條件(日夜溫差大)及名水百選之一的「力水」作釀造用水，清酒品質素有保證。獨家發明的長期低溫發酵技術，令酒液順滑柔軟，並兼擁有極高的平衡點，屬新派清酒類別，具甘酸旨味。
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食品建議
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