鈴鹿川 純米吟釀

酒造背景:

 

清水清三郎商店旗下的兩個品牌「作」及「鈴鹿川」,除了「作」最為人熟悉及多人追捧外,「鈴鹿川」是作為在三重縣的本地品牌,創立於1980年代,歷史源遠流長。據社長的透露,當時創立「鈴鹿川」是為了拓展新的領域,以抵抗當時萎縮的市場,及後再推出「作」令企業成功逆流而上。

 

「鈴鹿川」具有歷史價值,是為當地人熟悉,氣味充滿高貴典雅的米香,十分細緻華麗,入口絲絲順滑,酒體起初偏甘口,回韻微辛,佐餐能提升食材的鮮味。

 

鈴鹿川 純米吟釀

HK$299.00價格
容量
    • 原料米: 酒造好適米
    • 精米步合: 60%
    • 日本酒度: 未公開
    • 酸度: 未公開
    • 酒精濃度: 15%
    • 入口感: 甘辛平衡

     

    飲用建議

    • 冷飲
    • 常溫

     

    食品建議

    • 居酒料理
    • 法國菜
    • 分子料理
    • 刺身
    • 壽司

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