酒造背景:
成立於1868年,座落於山形縣的龜之井酒造(銘柄:くどき上手),在縣內排名第二僅次於十四代。「くどき上手」於1984年開始在東京都內發售,現時為全國極具人氣的品牌,有賴早年副社長小川知可良氏發明了「小川酵母」,現為協會10號酵母。此酵母特點吟釀香氣高及酸味低,成品味道柔和、具輕快餘韻,瞬間被市場接納,酒廠原產量只有400石急速提升至1500石,每當有新產品開售,被各縣粉絲搶購一空。
龜之井酒造 くどき上手 しぼりたて 純米大吟釀 禁じ手 磨き一割一分
HK$798.00價格
容量
- 原料米: 美山錦
- 精米步合: 11%
- 日本酒度: -5.0
- 酸度: 1.1
- 酒精濃度: 16.5%
- 入口感: 淡麗甘口
飲用建議
- 冷飲
食品建議
- 刺身
- 壽司
- 西餐
- 割烹
- 串燒
- 壽喜燒
- 涮涮鍋
- 居酒屋料理