龜之井酒造 くどき上手 山田錦 大吟釀

酒造背景:

 

成立於1868年,座落於山形縣的龜之井酒造(銘柄:くどき上手),在縣內排名第二僅次於十四代。「くどき上手」於1984年開始在東京都內發售,現時為全國極具人氣的品牌,有賴早年副社長小川知可良氏發明了「小川酵母」,現為協會10號酵母。此酵母特點吟釀香氣高及酸味低,成品味道柔和、具輕快餘韻,瞬間被市場接納,酒廠原產量只有400石急速提升至1500石,每當有新產品開售,被各縣粉絲搶購一空。

龜之井酒造 くどき上手 山田錦 大吟釀

HK$628.00價格
容量
    • 原料米: 山田錦
    • 精米步合: 35%
    • 日本酒度: +3.0
    • 酸度: 1.0
    • 酒精濃度: 17-18%
    • 入口感: 淡麗辛口

     

    飲用建議

    • 冷飲

     

    食品建議

    • 刺身
    • 壽司
    • 西餐
    • 割烹
    • 串燒
    • 壽喜燒
    • 涮涮鍋
    • 居酒屋料理

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