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此套裝提供了三支由極上山田錦所釀造的清酒 :
鍋島 大吟釀 720ml
鍋島 吉川產山田錦45% 純米大吟釀 720ml
鍋島 吉川產山田錦 純米大吟釀 Classic 720ml
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把東条山田錦精磨至35%,長時段低溫發酵,於製作過程當中的最後步驟當中加入釀造酒,大大提升吟釀香氣,入口絲絲細滑,餘韻蕩氣回腸。
多年來獲獎無數:
International Wine Challenge(IWC) 金賞
全国新酒鑑評会 金賞
酒類鑑評会 金賞
吉川產山田錦:
1. 鍋島 吉川產山田錦45% 純米大吟釀
以45% 精米步合的吉川產山田錦,運用特定酵母,釀造出一款具時代感的清酒,輕盈口感加上適中的汽泡感,跟傳統濃厚清酒走向另一條不一樣的路線,為清酒重新定立一種新的風格。
2. 鍋島 吉川產山田錦 純米大吟釀 Classic
以50%精米步合的吉川產山田錦,使用傳統的釀造方法,配合由遠古保存下來的酵母,釀造醇厚及溫和口感的清酒,質感絲絲細滑。