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簡介
飲用建議
食品建議
酒造背景
在酒藏林立的日本東北山形縣,排行第三位的「榮光富士」,成立於1778年(安永七年),開初之先以「富士酒造」命名,直至1964年,為了迎接日本經濟及清酒業的蓬勃發展,決意把「榮光」加進品牌之內,因而創立「榮光富士」銘柄。
現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠,面對行業萎縮,重新審視酒廠的方向與定位,提升原材料、貯藏質素及研發新產品線,其中無濾過生原酒是最受歡迎的新產品,把清酒內最新鮮的風味保留於酒液中。「榮光富士」產品系列當中,普遍是果香滿溢,入口清爽順滑,充滿完熟水果的甘甜風味。