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獺祭 純米大吟釀 専用化粧箱付(3支)

獺祭 純米大吟釀 専用化粧箱付(3支)

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商品描述

簡介

  • 精選獺祭最具特色的大吟釀酒款,非常適合初次品嘗獺祭的您,同時也是送禮的最佳選擇,代表著獨特的的眼光與無限的珍貴心意。
  • 組合包含:獺祭二割三分、獺祭三割九分、獺祭 純米大吟釀45各180ml

酒造背景

旭酒造,這個位於山囗縣專門口生產獺祭的公司,於一九四八年成立,由一家小酒廠只生產普通酒,鋭變成今天只生產純米大吟釀「獺祭」的知名酒造,全賴現任會長 - 櫻井博志當年繼承父親家業後,致力改革,推動數據化釀酒技術,由精確機器取代傳統依頼由杜氏 (釀酒師傅) 釀酒的文化,更定下全年釀制目標,有別於傳統日本酒只可於冬季釀制的限制,務求令「獺祭」貨源供應穩定,使消費者可以一年四季都能享用高品質産品。


會長遠大抱負及堅毅不屈的精神,把酒廠從破產邊緣拯救,由只有4位員工發展到今天超過200人的公司,更成為日本第一間於海外設立生產線的酒廠。與此同時,獺祭也是首間與米芝蓮名廚Joël Robuchon合作於巴黎開設餐廳,可見得獺祭在國際地位超然。


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