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風之森 TYPE6 6号への敬意 真中採り

風之森 TYPE6 6号への敬意 真中採り

風之森聯盛新政共同製作之ALPHA 6 真中採り限定入荷。

以新政6號酵母,加上精米步合66%之秋津穗,具有新政風味。是次入荷版本屬於真中採り版,相比普通版清澈度更高,把釀酒過程中最珍貴的部份提取入樽,潔淨無瑕。


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商品描述

簡介:

    • 原料米: 奈良縣產秋津穂100%
    • 精米步合: 66%
    • 日本酒度: 未公開
    • 酸度: 未公開
    • 酒精濃度: 16%
    • 入口感: 帶有中等程度之汽泡感,開瓶時需留意。以哈密瓜香氣為主調,當酒體溫度稍為上升,旨味爆發,適中的甜度,各方面的口味平衡度極佳。第二天味道稍為變化,整體變得高貴優雅,香氣變得溫和及細緻,入口順滑,餘韻悠長,吟釀香留在口中久久不散。


    飲用建議

      • 冷飲

      食品建議

        • 刺身
        • 壽司
        • 西餐
        • 割烹
        • 壽喜燒
        • 涮涮鍋
        • 居酒屋料理
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