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飛鸞 Hiran Victoria

飛鸞 Hiran Victoria

森酒造場在追求「にこまる」這種米的過程中，特別關注「米要磨到什麼程度」這個「研磨」的課題，至今已嘗試過不同精米步合下的釀造方式。
而這次的商品，挑戰了將精米步合磨至 10%以下！透過將米研磨到接近極限的 精米步合2.5% ，成功將「にこまる」這種米所擁有的細緻風味，提升到前所未有的層次——這也是「飛鸞」品牌核心特色之一。

這款酒的名稱取自使用的酒米「にこまる」，並直接以「2.5%精米」來命名！從打開禮盒到品飲的整個過程，都營造出奢華高雅的氛圍。

無論是送給重要的人，或是作為犒賞自己的禮物，都希望您能享受這一段至福時光。

HK$2,999.00
HK$1,999.00
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商品描述

簡介:

  • 原料米: にこまる
  • 精米歩合: 2.5%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 有前所未見的柔和與透明感十足的甜味，成為一款極具特色的作品。採用生酛製法，不僅僅是輕盈，還能感受到細膩而有層次的鮮味，是一款會讓人想要單獨慢慢品味、細細感受的酒。


飲用建議

    • 冷飲

    食品建議

      • 串燒
      • 壽喜燒
      • 涮涮鍋
      • 居酒屋料理
      • 精緻中式料理
      • 精緻西洋料理
      • 芝士及風乾火腿
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