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全部商品 / 日本酒 / 清酒
仙禽 初槽 直汲み 荒走(あらばしり) 1800ml

仙禽 初槽 直汲み 荒走(あらばしり) 1800ml

《以江戶風格重新推出的「仙禽モダン」的「あらばしり」。這是這個時期才能品味的青春氣息》

位於關東平原北端的栃木縣櫻市，「せんきん株式会社」在20年後重新推出的「仙禽モダン」引起了廣泛關注及好評。

初槽（はつふね）是指首次釀造的第一個酒桶中最先壓榨出來的酒。 雖然也稱為初搾，但由於有三種不同的壓榨時機，味道也會有所不同。

本次的荒走「あらばしり」是將醪（もろみ）在未加壓之前，自然流出的部分， 以直汲み（じかくみ）的方式，未接觸空氣即瓶裝。

請您品味這款更加新鮮、充滿青春氣息的酒。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 山田錦
  • 精米步合: 麹:50%；掛:60%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 14%
  • 入口感: 《清爽而多汁，充滿活力的沉澱酒》 荒走「あらばしり」中含有微量酒粕沉澱物。請先品嚐上層清徹的清酒，避免與瓶底的沉澱混合。  果香般的甜味和酸味交織出清爽的口感，隨後而來的酸味讓餘韻更加順口。 接著請慢慢混合沉澱物後再飲用，在舌尖感受到的微微氣泡口感帶有一絲澀味，但清爽感更為突出，令人一口接一口，氣泡感十分明顯，帶來年輕而清新的享受。 

飲用建議

  • 冷飲


    • 食品建議

    • 刺身
    • 壽司
    • 居酒屋料理
    • 涮涮鍋(Shabu Shabu)
    • 中式及台式料理
    • 燒烤
    • 爐端燒

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