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喜樂長 純米大吟釀 中汲み Kore

喜樂長 純米大吟釀 中汲み Kore

本商品的誕生，源於與滋賀縣琵琶湖從事珍珠養殖的「齊木珍珠」的相遇。喜樂長酒廠主人喜多麻優子，感受到珍珠內斂的光輝、華美而不張揚的氣質，以及柔滑細緻的觸感，與喜楽長所追求的「溫潤優雅（たおやか）」不謀而合，因而催生了這個企劃。隨著了解越深入，她越覺得培育珍珠與釀造美酒，在本質上有著許多共通之處，也為此深深著迷。用於裝飾的「琵琶珍珠」，全數由喜多親自挑選，並在齊木珍珠的協助下完成加工。

將這款代表酒之「核心（core）」的中汲，與產自琵琶湖的「珍珠（core）」相互呼應，命名為「kirakucho ＋ core ＝ kore」。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 山田錦 
  • 精米步合: 40%
  • 日本酒度: 非公開
  • 酸度: 非公開
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 喜樂長將釀酒過程中最為細膩且風味絕佳的「中汲」階段進行裝瓶。這款酒融合了中汲特有的清澈口感，以及喜樂長獨有的醇厚風味，打造出質地柔和、圓潤順口的純米大吟釀。它展現了高雅細膩，卻又蘊含深度的風味，凝聚了喜楽長的全部精華。

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 刺身
              • 壽司
              • 居酒屋料理
              • 涮涮鍋(Shabu Shabu)
              • 中式及台式料理
              • 燒烤
              • 爐端燒
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