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全部商品 / 日本酒 / 清酒 / 新政
新政 No.6 S-type Direct Path

新政 No.6 S-type Direct Path

自2020年份起，釀造方法有所變革，所謂的「DIRECT PATH」（直汲）是指一種直接裝瓶的技法。

具體而言，是將從壓榨機流出的酒液直接承接並注入瓶中的方法。由於這種裝瓶方式極為費工，因此產量極少，屬於相當珍貴的酒款。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 秋田縣產酒造好適米
  • 精米步合: 55%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 14%
  • 入口感: 香氣溫潤清爽，帶有蜜瓜、青蘋果與些許葡萄柚的芬芳。入口時氣泡感輕盈躍動，口感鮮活，蘊含清雅的蜜瓜與青蘋果甘甜旨味。中段湧現明快的柑橘系酸度，尾韻則是俐落而溫和的堅果味。穿透鼻腔的木桶香氣格外令人印象深刻，餘韻中旨味倏地擴散綻放。前半段以優雅風味為軸，由標誌性的酸度完美收束，搭配俐落的餘韻與木桶香氣，成就了一款既易飲又耐人尋味的逸品。

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 刺身
              • 壽司
              • 西餐
              • 割烹
              • 串燒
              • 壽喜燒
              • 涮涮鍋
              • 居酒屋料理
              • 精緻中式料理

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