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新政 陽乃鳥(ひのとり) 貴釀酒

新政 陽乃鳥(ひのとり) 貴釀酒

於釀造日本酒時，以酒代水進行釀製的酒款稱為「貴釀酒」。而採用未添加酒精的純米酒作為釀造基酒，即為新政酒造獨特的釀製流派。

激罕入荷，數量有限。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 美山錦
  • 精米步合: 非公開
  • 日本酒度: -15
  • 酸度: 2.2
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 帶有溫和的蜂蜜及柑橘系葡萄柚香氣，入口後彷彿極品蜂蜜般的濃郁甘甜，令人聯想到貴腐葡萄酒的醇厚甜味，再加上新政特有的明顯酸度，為酒體帶來了層次分明的口感。酒體濃醇且口感圓潤，但酸味作為點綴，使整體風味更顯俐落。


        飲用建議

          • 冷飲

          食品建議

            • 刺身
            • 壽司
            • 西餐
            • 割烹
            • 串燒
            • 壽喜燒
            • 涮涮鍋
            • 居酒屋料理


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