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全部商品 / 日本酒 / 清酒
會津中將 特別純米 薄濁酒(うすにごり) 生酒

會津中將 特別純米 薄濁酒(うすにごり) 生酒

會津若松市的鶴乃江酒造，持續以精緻的槽搾手工釀造酒。一直以來，他們釀造的酒以「米的味道令人感到溫暖美味」而聞名。近幾年更是在多個鑑評會上屢獲金獎，顯示了其日益增強的存在感。

雖然2019年因年事已高的坂井名杜氏於2020年釀造年度退休，但曾在其手下工作的前島杜氏接任了釀造工作。新的社長組成了卓越的團隊，展現了強大的實力。

最近，鶴乃江推出了風味濃郁的「特別純米うすにごり生酒」。這款酒散發著淡淡的蜜瓜和蘋果香氣，柔和而多汁的旨味輕快地在口中展開，並保持著新鮮感。酒體柔和，酸度適中，無尖銳感，使人能夠舒適地享用。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 美山錦
  • 精米步合: 55%
  • 日本酒度: +3
  • 酸度: 3.5
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 這款酒帶有清新的蜜瓜香氣，口感果香四溢，並有新酒特有的微微發泡感。酸度明確，讓酒體更加清爽，甜味與旨味在口中充分展開。微濁特有的澀澀味使得這款酒層次分明，帶來豐富的口感體驗。  在喉嚨滑過後，彷彿感受到春日暖陽的明媚午後。非常適合搭配春季料理，如蕗的天婦羅或剛上市的筍子。

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 刺身
              • 壽司
              • 居酒屋料理
              • 涮涮鍋(Shabu Shabu)
              • 中式及台式料理
              • 燒烤
              • 爐端燒

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