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【極上而今 僅限2套】品飲套裝｜風土與時間的結晶・三部曲一次收藏


原價：$5,364

*套裝價：$3,999*


🍶 *而今 名張 Nabari 純米大吟釀*


有別於鑑評會出品酒，這是以「而今風格」釀造的頂峰之作。自2016釀造年度起，大西社長堅持將酒米限定為「三重縣名張產山田錦」。三重縣的稻米產量雖居全國第13位，但特等米比率卻高居全國第3位。


以這片土地孕育的頂級山田錦釀造，華麗的香氣、濃密的質感，卻絲毫不覺厚重。這就是而今旗艦應有的壓倒性存在感，值得在特別的時刻，為自己斟上一杯至福。


🍶 *而今 簗瀬 Yanase 大吟釀*


這款酒剛於令和6年全國新酒鑑評會中勇奪金賞。一口飲下，纖細的香氣與豐潤的風味，將為感官染上鮮明色彩。


而「簗瀬」這個名字，更蘊藏著深厚的地域情感。大西社長特意以這個古老地名命名，是為了將名張的文化與歷史，透過一杯清酒，傳遞給未來。


🍶 *而今 宇奈根 Unane 純米大吟釀*

*20周年記念酒*


這是而今誕生20周年的記念作品。以「NABARI」為原點，用生酛技法重新詮釋，釀造出這款充滿紀念意義的特別酒款。


「宇奈根」是名張川蜿蜒處的土地名稱，此處坐落著祭祀穀物與水之神「宇奈根命」的宇流富志禰神社。這瓶酒，寄託了對這片土地、水與米的敬意。


名張水的柔軟、米的旨味、礦物感立體交織，生酛帶來的紮實鮮味與順滑口感並存。每一口，都在訴說藏人的日常、微生物的呼吸，以及而今的歷史。


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