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全部商品 / 日本酒 / 清酒 / 榮光富士
榮光富士 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE 超限定 おりがらみ

榮光富士 CRIMSON GLORY PINK SAPPHIRE 超限定 おりがらみ

近來，市場上颳起一股「低酒精」日本酒的風潮。然而，榮光冨士並不願單純推出一款降低酒精濃度的商品，而是希望開創嶄新的視角。經過反覆探索，最終選用能抑制酒精度上升、視覺形象佳，且能釀造出甘美多汁風味的「紅色酵母」，成功打造出這款低酒精清酒。這支酒是冨士酒造為紀念創業266週年所挑戰的全新力作。酒款命名「Crimson Glory」（緋紅榮耀），意即「榮光冨士的紅色酒液」，亦被賦予「榮光之赤」的寓意。雖採用紅色酵母釀造，酒液並非深紅色澤，而是呈現如玫瑰酒般的粉紅光暈，因此特別在酒標加入「粉紅藍寶石」設計元素。風味甘甜清爽，帶著酸甜交織的滋味，令人聯想起紅紫蘇的清新香氣。

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商品描述

簡介

  • 原料米: はえぬき
  • 精米步合: 50％
  • 日本酒度: -64
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 10.4%
  • 入口感: 注入玻璃杯時，由「紅色酵母」幻化而成的玫瑰色酒液在杯中輕漾，飄散出比香草更清雅的米麴香氣。因低酒精特性，帶來如水果般清新爽潤的觸感。輕啜一口，先是感受到豐盈的甘甜，隨後湧現的鮮明酸度為整體風味帶來平衡，宛如櫻桃般酸甜交織的餘韻在唇齒間悠然舒展。

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 刺身
              • 壽司
              • 串燒
              • 居酒屋料理
              • 精緻中式料理
              • 精緻西洋料理

              酒造背景

              在酒藏林立的日本東北山形縣，排行第三位的「榮光富士」，成立於1778年(安永七年)，開初之先以「富士酒造」命名，直至1964年，為了迎接日本經濟及清酒業的蓬勃發展，決意把「榮光」加進品牌之內，因而創立「榮光富士」銘柄。


              現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對行業萎縮，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線，其中無濾過生原酒是最受歡迎的新產品，把清酒內最新鮮的風味保留於酒液中。「榮光富士」產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。


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