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全部商品 / 日本酒 / 清酒
榮光富士 大吟釀 無濾過生原酒 SANCTUARY 聖域 (サンクチュアリ)

榮光富士 大吟釀 無濾過生原酒 SANCTUARY 聖域 (サンクチュアリ)

【榮光富士・聖域大吟釀】
——以「山田錦35%精米」參賽規格打造 無濾過生原酒極致呈現——

◆ 酒款淵源 ◆
此乃釀酒師以畢生技藝、經驗與靈感淬鍊而成的巔峰之作，
堪稱清酒工藝中的「神聖領域」。

◆ 風味特徵 ◆
▸ 絲綢般純淨柔滑的甘美質地，毫無雜味干擾
▸ 微量釀造酒精添加，勾勒出清冽優雅的酒體輪廓

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商品描述

簡介

  • 原料米: 兵庫縣產山田錦
  • 精米步合: 35％
  • 日本酒度: -1
  • 酸度: 1.3
  • 酒精濃度: 17%
  • 入口感: 這款「聖域」大吟釀完美詮釋了日本清酒工藝的極致境界。酒液散發著優雅馥郁的果香與花香，入口便能感受到如珠玉般圓潤高貴的甘甜風味，餘韻悠長動人。每一滴都凝聚著釀酒師對品質的執著追求，是對「聖域」這一概念最完美的詮釋。

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 刺身
              • 壽司
              • 串燒
              • 居酒屋料理
              • 精緻中式料理
              • 精緻西洋料理

              酒造背景

              在酒藏林立的日本東北山形縣，排行第三位的「榮光富士」，成立於1778年(安永七年)，開初之先以「富士酒造」命名，直至1964年，為了迎接日本經濟及清酒業的蓬勃發展，決意把「榮光」加進品牌之內，因而創立「榮光富士」銘柄。


              現任社長「加藤有慶」於2005年接手管理酒廠，面對行業萎縮，重新審視酒廠的方向與定位，提升原材料、貯藏質素及研發新產品線，其中無濾過生原酒是最受歡迎的新產品，把清酒內最新鮮的風味保留於酒液中。「榮光富士」產品系列當中，普遍是果香滿溢，入口清爽順滑，充滿完熟水果的甘甜風味。


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