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全部商品 / 日本酒 / 清酒 / 府中誉 渡舟
府中譽 渡舟 純米大吟釀 Premium30

府中譽 渡舟 純米大吟釀 Premium30

～府中譽～
1854年，安政元年創業。代表銘柄有府中譽、大平海、渡舟。 「酒米、酵母、麹這些微生物，以及作り手的和諧共奏」這是酒廠府中譽的釀酒基本理念。

～短稈渡船～
代表銘柄渡舟所用的酒米「短稈渡船」。這種酒米在昭和初期備受珍重，但由於與現在的稻作條件不符，曾經一度滅絕。然而，釀造元府中譽考慮到使用茨城縣產的酒米，從研究所僅存的種籽中將其復活。這樣充滿蔵人心意的酒米便是短稈渡船。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 茨城縣產短稈渡船
  • 精米步合: 30％
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 16%
  • 入口感: 屬於酒造最頂級之出品，把短稈渡船精磨至30%，清澈度極高，入口順滑無比，溫度提升誘發傳統旨味，味蕾能夠感受到高級吟釀香，是少有款式能夠作為餐前酒及食中酒。

 

飲用建議: 

    • 冷飲


    食品建議: 

      • 刺身
      • 壽司
      • 西餐
      • 割烹
      • 串燒
      • 壽喜燒
      • 涮涮鍋
      • 居酒屋料理

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