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全部商品 / 日本酒 / 清酒
若竹 PREMIUM 山田錦

若竹 PREMIUM 山田錦

源自南阿爾卑山脈的大井川伏流水與兵庫縣產山田錦所釀造的典雅純米大吟釀。將原料米精磨至40%，傾心釀製，並以傳統酒槽無加壓方式，僅收集滴落酒液中最精華的部分裝入斗瓶。

酒體呈現純淨豐盈的米旨風味，層次深邃。因製作極費工夫，僅能極少量生產，乃臻於極致的奢華頂級之作。

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商品描述

簡介

  • 原料米: 兵庫縣產頂級山田錦
  • 精米步合: 40%
  • 日本酒度: +2
  • 酸度: 1.3
  • 酒精濃度: 16%

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 串燒
              • 壽喜燒
              • 涮涮鍋
              • 居酒屋料理
              • 精緻中式料理
              • 精緻西洋料理
              • 芝士及風乾火腿

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