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菊姫 鶴乃里 5BY 山廢 純米限定酒 1800ml

菊姫 鶴乃里 5BY 山廢 純米限定酒 1800ml

古來以來被讚譽為芳醇天下美酒的加賀菊酒，傳承了其歷史與傳統的名酒「菊姫」的限定品，運用究極的山廢仕込み，旨在打造口感豐富且具品格的風味，這就是追求真實的山廢純米最高傑作「鶴乃里」。

原料米選用兵庫縣三木市吉川町特A地區產的特上山田錦，為了追求純米的旨味，精米特意保持在65％，並使用麹蓋製作的麹和山廢酒母，以總米1噸的超吟級別精細管理進行釀造。

經過低溫管理的熟成，這款限定品在釋放經過嚴選的特上山田錦旨味後，才會出廠。

其上立香令人驚豔的山廢香氣舒適地飄蕩，入口時味道的層次感和厚度極為優秀，米的風味深邃，擁有純米特有的口感與旨味，且回甘極佳，平衡恰到好處，飲用時愈加豐盈，展現出品格的濃厚旨

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商品描述

簡介

  • 原料米: 山田錦
  • 精米步合: 65%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 16%
  • 入口感: 色調是透明感的淡金黃色，香氣具有山廢酒母特有的豐盈印象，以類似奶油起司的清新和奶香為主體，還隱約感受到像香蕉般的甜美果香。優雅的甜味和鮮旨在口中擴散，酸味為味道增添了豐富感和力量。在餘韻中，也能適度感受到柔和滑順的味道，餘韻緩緩消散。最佳飲用溫度約為15至20℃ ，鶴乃里特有的芳醇香味在此時最為明顯。此外，由於熟成適中，也可以在40℃左右的溫熱中享用。



飲用建議：


  • 冷飲
  • 暖飲



食品建議：


  • 刺身
  • 壽司
  • 居酒屋料理
  • 涮涮鍋(Shabu Shabu)
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