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久保田 萬壽 純米大吟釀 自社酵母仕込

久保田 萬壽 純米大吟釀 自社酵母仕込

「萬壽 自社酵母仕込」所使用的酵母，是從數千種酵母中自然篩選而出、能更純粹引導香氣的珍稀菌株。透過充分發揮該酵母特性的釀造工序，最終孕育出層次優雅的香氣，以及深邃圓潤的風味。
為實現理想風味而培育的自社酵母，酵母是左右日本酒風味與香氣的關鍵要素之一。朝日酒造為實現理想的酒液表現，亦自行進行酵母的選育培養。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 五百万石
  • 精米步合: 40%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 專為特殊時刻醞釀的頂級系列——萬壽。這款純米大吟釀酒，致力追求深邃風味與香氣的完美調和。 「久保田萬壽 自社酵母仕込」於2020年5月誕生，是「久保田 萬壽」系列的全新力作。在承襲「深邃風味與香氣調和」這一「萬壽本色」的同時，更進一步追求超越既往的絕妙滋味，堪稱「極致萬壽」。 無論是贈禮心意，或人生重要時刻，皆誠摯推薦品飲。 酒體香氣極為高雅，兼具複雜層次與悠遠深度，並帶有圓潤醇厚感與舒暢俐落的收尾。 建議首先單獨細品一口，感受其純粹韻致；隨後搭配注重食材本味的料理，享受酒香與食材風味交融的和諧之美。

飲用建議

    • 冷飲

    食品建議

      • 串燒
      • 壽喜燒
      • 涮涮鍋
      • 居酒屋料理
      • 精緻中式料理
      • 精緻西洋料理
      • 芝士及風乾火腿

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