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加茂錦 BRILLIANCE 純米大吟釀 越淡麗

加茂錦 BRILLIANCE 純米大吟釀 越淡麗

新潟縣加茂市的代表地酒之一「加茂錦」。創立於1893年的加茂錦酒造，為契合現代多元飲食生活，持續追求釀造美味易飲的酒款。引領加茂錦酒造釀酒工藝的是年輕杜氏田中悠一。他在大學三年級時，毅然接手重建父親遠親的酒藏，踏上釀酒之路。雖無經驗，卻自學鑽研日本酒釀造技術，甚至親手製作釀造工具。以「跨越喜好界線」為目標推出的新系列亦廣受好評。酒藏亦嘗試釀造口感柔和、酒精感輕盈的酒款，未來動向備受矚目。「加茂錦 純米大吟釀」是一款具新潟特色、淡麗辛口且收尾俐落的日本酒。兼具大吟釀的華麗香氣，榨取後立即裝瓶，呈現新鮮風味。

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商品描述

簡介:

  • 原料米: 越淡麗80％; 山田錦20％ 
  • 精米步合: 40%
  • 日本酒度: 未公開
  • 酸度: 未公開
  • 酒精濃度: 15%
  • 入口感: 這款酒正可稱為「酒中果汁」的逸品。纖細優雅的甘甜，伴隨輕盈氣泡感在口中舒展，毫無滯礙地柔順融化。堪稱易飲且美味的日本酒巔峰之味，誠可謂「夢幻般的日本酒」。

          飲用建議

            • 冷飲

            食品建議

              • 刺身
              • 壽司
              • 割烹
              • 串燒
              • 涮涮鍋
              • 居酒屋料理
              • 精緻西洋料理
              • 芝士及風乾火腿

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